通常、ヘッダーメニューの文言は一定の長さになると自動で改行されてしまいます。
任意の位置で改行をする場合は、ヘッダーメニューの項目修正画面で、改行タグを設定します。
→ヘッダーメニューの項目を編集する手順はこちら
上記マニュアルの手順5で、該当のメニュー名の改行したい位置に</br>と入力してください。
手順通りに再構築まで行うと、実際の画面では</br>の位置で改行が入っています。
例:「ごあいさつ」を2行目にしたい場合
↓ メニュー項目修正画面で下記のように入力
↓